5 estados mais frios do Brasil: Descubra quais são e quando viajar

O Brasil é um país de dimensões continentais, com uma grande diversidade de climas e paisagens. Mesmo conhecido mundialmente pelo seu clima tropical, com praias, sol e calor, também possui regiões onde o frio predomina, especialmente no inverno. Neste artigo, listei os 5 estados mais frios do Brasil, com dicas de quando visitar, onde se hospedar e o que fazer nessas terras em épocas geladas. Vamos lá?

Quais são os estados mais frios do Brasil?

Os 5 estados mais frios do Brasil são, em ordem decrescente de temperatura média anual:

1. Rio Grande do Sul

O estado mais meridional do Brasil, fazendo fronteira com o Uruguai e a Argentina, tem um clima subtropical, com verões amenos e invernos rigorosos. A temperatura média anual é de 19°C, mas pode chegar a -10°C nas regiões mais altas, como São José dos Ausentes e Cambará do Sul.

O estado também é famoso pela sua cultura gaúcha, pela sua gastronomia à base de churrasco e chimarrão, e pela sua produção de vinhos e espumantes.

2. Santa Catarina

O estado vizinho ao Rio Grande do Sul também tem um clima subtropical, com variações de acordo com a altitude e a proximidade do mar. A temperatura média anual é de 20°C, mas pode cair abaixo de zero nas regiões serranas, como Urupema, Bom Jardim da Serra, São Joaquim e Urubici.

Essas cidades são as mais propícias para ver neve no Brasil, fenômeno que ocorre ocasionalmente no inverno.

3. Paraná

O estado que abriga as famosas Cataratas do Iguaçu e a capital Curitiba tem um clima subtropical úmido, com verões quentes e chuvosos e invernos frios e secos. A temperatura média anual é de 21°C, mas pode chegar a -5°C nas regiões mais elevadas, como Palmas e Inácio Martins.

O estado também tem uma forte influência da imigração europeia, especialmente alemã, italiana, polonesa e ucraniana, que se reflete na arquitetura, na culinária e nas festas típicas.

4. São Paulo

O estado mais populoso e industrializado do Brasil tem um clima tropical de altitude, com verões quentes e chuvosos e invernos amenos e secos. A temperatura média anual é de 22°C, mas pode variar bastante de acordo com a região.

A capital São Paulo, por exemplo, tem uma média de 19°C, mas pode registrar mínimas de 5°C no inverno. Já a cidade de Campos do Jordão, localizada na Serra da Mantiqueira, tem uma média de 15°C, mas pode chegar a -2°C no inverno.

5. Minas Gerais

Já o estado que é conhecido pela sua rica história, cultura e gastronomia tem um clima tropical de altitude, com verões quentes e chuvosos e invernos frios e secos.

A temperatura média anual é de 23°C, mas pode variar bastante de acordo com a região. A capital Belo Horizonte, por exemplo, tem uma média de 21°C, mas pode registrar mínimas de 8°C no inverno. Já a cidade de Monte Verde, localizada na Serra da Mantiqueira, tem uma média de 17°C, mas pode chegar a -4°C no inverno.

Quando visitar os estados mais frios do Brasil?

A melhor época para visitar os estados mais frios do Brasil, claro,vai depender do seu objetivo e do seu gosto pessoal. Se você quer aproveitar o frio, tentar ver a neve, tomar vinho e comer fondue, a melhor época é o inverno, que vai de junho a setembro.

De junho a setembro, as temperaturas são mais baixas, especialmente nas regiões serranas, e há maior probabilidade de ocorrer neve. No entanto, essa também é a época mais cara e mais lotada, pois coincide com as férias escolares e com os festivais de inverno. Por isso, é recomendável fazer as reservas com antecedência e se preparar para enfrentar filas e congestionamentos.

Onde se hospedar nos estados mais frios do Brasil?

Os estados mais frios do Brasil oferecem uma grande variedade de opções de hospedagem, para todos os bolsos e estilos. Você pode escolher entre hotéis, pousadas, chalés, cabanas, hostels, campings, casas e apartamentos de aluguel por temporada. O importante é escolher um lugar que seja confortável, seguro, limpo e bem localizado, de acordo com o seu roteiro e o seu orçamento.

Para te ajudar a decidir, vamos dar algumas dicas de onde se hospedar em cada um dos 5 estados mais frios do Brasil, levando em conta as cidades mais procuradas pelos turistas:

Na Serra Gaúcha – Gramado, Rio Grande do Sul:

Já se você quer visitar a Serra Gaúcha, uma boa opção é o Hotel Casa da Montanha, que fica no centro de Gramado e oferece quartos aconchegantes, café da manhã, spa, piscina e bicicletas.

O hotel é incrível e fica somente a 2 quarteirões da Rua Coberta e do Palácio dos Festivais. Oferece uma piscina ao ar livre e uma sauna, onde você pode relaxar após um dia de passeios.

Nos Cânios – Cambará do Sul, Rio Grande do Sul:

Se você quer explorar os cânions, uma boa opção é o Parador Dos Canyons, que fica em Cambará do Sul e oferece cabanas com hidromassagem e varanda com vista da montanha. É um lugar super charmoso e incrível!

O que fazer no Rio Grande do Sul em épocas de frio:

Se você gosta de cultura, visite o Museu de Arte do Rio Grande do Sul, o Museu de Ciências e Tecnologia da PUCRS e o Memorial do Rio Grande do Sul.

Se você gosta de natureza, visite o Parque Estadual do Caracol, o Parque Estadual do Turvo e o Parque Nacional de Aparados da Serra, onde ficam os cânions do Itaimbezinho e da Fortaleza. Se você gosta de aventura, pratique rafting no Rio Paranhana, rapel na Cascata do Salto Ventoso e voo livre na Rampa de Voo Livre da Ferradura.

Na Serra Catarinense:

Se você quer visitar a Serra Catarinense, uma boa opção é o Rio do Rastro Eco Resort, que fica em Bom Jardim da Serra, na borda do cânion do mesmo nome e oferece chalés charmosos, lareira, hidromassagem, restaurante e atividades de aventura. Além disso, atividades adicionais como passeios a cavalo, trilhas a pé e canoagem.

O que fazer em época de frio em Santa Catarina:

Se você gosta de cultura, visite o Museu Histórico de Santa Catarina, o Museu de Arte de Santa Catarina e o Museu da Imagem e do Som em Florianópolis; O Museu da Cerveja em Blumenau, e o Museu Oceanográfico Univali em Balneário Camboriú.

Se você gosta de natureza, visite o Parque Estadual da Serra do Rio do Rastro e o Parque Nacional de São Joaquim, onde fica o Morro da Igreja, o ponto mais alto do estado.

Em Curitiba, Paraná:

Se você quer conhecer a capital Curitiba, uma boa opção é o Nomaa Hotel, que fica no bairro do Batel, um bairro sofisticado e com boa gastronomia. O hotel oferece quartos elegantes, piscina, academia, restaurante e biblioteca. É um hotel boutique 5 estrelas.

Nas Cataratas do Iguaçu – Paraná:

Se você vai visitar as Cataratas do Iguaçu, uma boa opção é o Belmond Hotel das Cataratas, que fica dentro do Parque Nacional do Iguaçu e oferece quartos luxuosos, piscina, spa, restaurante e vista para as quedas d’água.

Interior do Paraná – Morretes:

Se você quer explorar o interior, uma boa opção é o Pousada Dona Siroba, que fica em Morretes e oferece quartos simples, café da manhã, jardim e proximidade com o rio Nhundiaquara.

O que fazer em época de frio no Paraná:

Se você gosta de cultura, visite o Museu Oscar Niemeyer, e o Museu de Arte Contemporânea em Curitiba. Em Foz do Iguaçu, visite o Museu de Arqueologia e Etnologia.

Outros museus legais são: Museu do Holocausto, o Museu Egípcio e o Museu do Relógio em Curitiba.

Se você gosta de natureza, visite o Jardim Botânico, o Parque Tanguá e o Parque Barigui em Curitiba, o Parque Nacional do Iguaçu, o Parque das Aves em Foz do Iguaçu.

Se você gosta de aventura, pratique rafting no [Rio Iguaçu], arvorismo no [Macuco Safari] e escalada no [Morro do Anhangava].

Serra da Mantiqueira – São Paulo:

Se você quer visitar a Serra da Mantiqueira, uma boa opção é o Botanique Hotel & Spa, que fica em Campos do Jordão e oferece quartos espaçosos, lareira, hidromassagem, spa, restaurante e cinema.

Você pode ainda praticar várias atividades nas imediações, como passeios a cavalo e de bicicleta. O Botanique Hotel Experience – Campos do Jordão fica a 13 km do Belvedere e a 22 km do Parque do Horto Florestal.

Quais são as comidas típicas?

Os estados mais frios do Brasil são Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Minas Gerais. Cada um deles tem suas próprias comidas típicas, que refletem a sua história, a sua cultura e o seu clima. Veja alguns exemplos de pratos que são populares nessas regiões:

Comidas típicas do Rio Grande do Sul:

O churrasco é o prato mais famoso do estado, feito com diferentes cortes de carne bovina, suína e ovina, assados na brasa ou no espeto. Outras comidas típicas são o arroz de carreteiro, feito com arroz, carne seca e temperos, e a sopa de capeletti, uma massa recheada com carne ou queijo, cozida em um caldo de frango ou carne.

Comidas típicas de Santa Catarina:

A caldeirada é um prato típico do litoral do estado, feito com peixes e frutos do mar, como camarão, siri, ostra e marisco, cozidos em um molho de tomate, leite de coco e temperos. Outra comida típica é pirão de peixe, feito com farinha de mandioca e o caldo do cozimento do peixe.

Comidas típicas do Paraná:

O barreado é o prato mais tradicional do estado, originário do litoral. É feito com carne bovina, cortada em pedaços pequenos e temperada com alho, cebola, louro e cominho. A carne é cozida em uma panela de barro, vedada com uma massa de farinha e água, por várias horas, até ficar bem macia e desfiada. O barreado é servido com farinha de mandioca, banana e arroz.

Outras comidas típicas são o pinhão, uma semente da araucária, cozida na água ou na brasa, e o pão de queijo, uma massa feita com polvilho, queijo e ovos, assada em forminhas.

Comidas típicas de São Paulo:

O virado à paulista é um prato típico da capital e do interior do estado, feito com feijão cozido e refogado com farinha de mandioca, linguiça, bacon, alho e cebola. O virado é servido com arroz, couve refogada, ovo frito e banana à milanesa.

Outras comidas típicas são a pizza, que tem uma massa fina e crocante, coberta com molho de tomate, queijo e diversos recheios, e o pastel, uma massa frita, recheada com carne, queijo, palmito ou outros ingredientes.

Comidas típicas de Minas Gerais:

O tutu à mineira é um prato típico do estado, feito com feijão cozido e amassado, misturado com farinha de mandioca e temperos. O tutu é servido com carne de porco, como lombo, costelinha ou torresmo, couve refogada, ovo frito e angu, uma polenta feita com fubá.

Outras comidas típicas são o pão de queijo, que tem uma massa macia e elástica, feita com polvilho, queijo e ovos, e o doce de leite, que é feito com leite e açúcar, cozidos até ficarem cremosos e caramelizados.

Perguntas Frequentes